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[자연체험] 삼색설기만들기

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등록일

2020-07-16 오전 9:08:03

삼색설기만들기

♣ 준비물

- 쌀가루, 치자, 쑥, 복분자, 버찌, 설탕, 체, 종이컵, 찜통, 가스렌지 등

♣ 이렇게 진행해요

1. 치자, 쑥, 복분자를 보여준다. 치자를 물에 띄워 색이 변하는 것을 직접 관찰한다.

직접 채집하기는 어려운 것이 많으므로 버찌같이 쉽게 구할 수 있는 것으로 직접 관찰할 수 있도록 하고 나머지들은 가루나 말린 것을 구입하여 보여줍니다.

2. 재료를 준비하고 만드는 법을 동영상(10분)으로 보여준다.

<삼색설기 만드는 법>

1) 치자를 바스러뜨려 물(310ml)에 담궈 노란색 물을 만든다.
2) 쌀가루(500g), 설탕(60g)을 잘 섞는다.
3) 2)에 치자물을 넣어 두 손으로 살살 버무린다. 쌀가루가 뭉치며 덩어리가 생긴다.
4) 3)의 쌀가루를 체에 내려 고운 치자물들인 쌀가루를 준비한다.
5) 쑥가루(10g), 복분자가루(10g)도 각각 위와 같이 만든다. (아래 그림 참조)
6) 종이컵에 색 순서대로 밥숟가락 2개씩 넣는다.
7) 찜통에 넣고 찐다.
8) 20분 찐 후 꺼내면 예쁜 삼색설기가 완성된다.

1. 쌀가루에 쑥가루 넣기	2. 물넣기	3. 설탕 넣기

4. 가루를 잘 섞고 체로 고운 가루 내기	5. 찜통에 찌기	6. 예쁜 삼색 설기 완성

3. 예쁘게 만들고 찌는 동안 학습지를 완성한다.

열심히 만들었어요 다양하게 꾸며봐요 이렇게 포장해서 담임선생님께 드려요

(열심히 만든것을 다양하게 꾸며서 포장 후 담임선생님께 드려도 좋습니다)

학습지로 마무리 1 학습지로 마무리 2

(학습지로 마무리~)

① 삼색가루를 넣을 때 공기층이 형성되지 않도록 컵을 바닥에 탁탁 치거나 숟가락으로 누르면서 넣어야 찰진 설기떡이 완성된다.
② 컵에 만든 사람의 이름을 쓰면 다 찐 다음에도 내가 만든 떡을 찾을 수 있다.
③ 종이컵 맨 위까지 가루를 채워 패턴을 대고 쌀가루를 뿌리면 다양한 모양의 떡을 만들 수 있다.
④ 직접 채집하기는 어려운 것이 많으므로 버찌같이 쉽게 구할 수 있는 것으로 직접 관찰할 수 있도록 하고 나머지들은 가루나 말린 것을 구입하여 보여줍니다.
⑤ 남은 재료로 천연염색을 해볼 수 있다.
- 손수건을 고무줄이나 실을 이용해 단단히 묶기
- 묶은 손수건을 염색물에 담그기
- 전체 물들인 것을 빨래줄이나 드라이를 이용해 말리기

쪽염색과 소목염색